Descrizione:
La signora Ines ricorda ancora la bontà della ricotta fatta da lei. Si ricorda di quando andava a Riccò a venderla e di come tutte le donne del paese aspettassero la sua ricotta. Racconta infine qual era il procedimento per farla

Autore dell'intervista: Mattia Ringozzi, Lidia Murgia

Data dell'intervista: 17 ottobre 2011

Luogo dell'intervista: Manzile

Protagonista: Ines Drovandi, classe 1926

Percorso: Usanze

Luogo: Riccò del Golfo

Tag: Cucina

Pubblicato il 9 Marzo 2012 da Redazione

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