Descrizione:
Luciano racconta le varie fasi della lavorazione della castagna, dalla sua raccolta fino alla sua riduzione in farina, nei mulini dei dintorni

Autore dell'intervista: Sara Cadenotti

Data dell'intervista: 11 novembre 2011

Luogo dell'intervista: Riccò del Golfo

Protagonista: Luciano Bonati, classe 1939

Percorso: Lavoro

Luogo: Riccò del Golfo

Tag: Agricoltura Castagna Essiccatoio Mulini Quaratica Raccolta

Pubblicato il 14 Marzo 2012 da Redazione

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